Gezellige en leerzame wijncursussen in het hartje van Amsterdam.
De Cursussen
Aanpassingen ivm Corona: omdat er meer afstand moet worden gehouden is er nu maximaal plaats voor 8 deelnemers. Een cursus gaat door als er minimaal 6 deelnemers zijn ingeschreven.
Het goede nieuws: de prijzen voor de cursussen zijn hetzelfde gebleven!
De wijncursussen van Alex Wijnen bieden inzicht in de bekendste en beroemdste druivenrassen en hoe je deze kan herkennen tijdens het proeven. Zo leer je meer over wijn, hoe wijn wordt gemaakt en hoe je wijn goed kan combineren met eten. Dit alles in een laagdrempelige en gezellige omgeving van een wijnwinkel, midden in het centrum van Amsterdam.
Kies uit één van onderstaande wijncursussen:
Wijncursus SDEN 1
Deze cursus SDEN 1 is een stapje uitgebreider dan de basiswijncursus maar kan echter ook zonder voorkennis worden gevolgd. De cursus wordt in 2 avonden gegeven en we proeven 8 tot 10 wijnen per avond.
Na de cursus beschik je over praktische basiskennis van wijn en kan je examen doen. Hiervoor is inschrijving noodzakelijk.
Wijncursus SDEN2
Deze wijncursus wordt in 5 avonden gegeven u maakt kennis met de belangrijkste wijngebieden, wijnen en leert u de techniek van het wijnproeven. U proeft in totaal ruim veertig wijnen tijdens deze cursus
De cursus kunt u afronden met het landelijk erkend examen SDEN2.
Wijncursus ‘Basis’
Omschrijving
De basis cursus bestaat o.a. uit een theoretische uitleg over de beroemdste witte druivensoorten. Hierop volgend proeven we 3 witte wijnen blind. Met behulp van proefnotities en smaakherkenning is het mogelijk het druivenras te herkennen. Vervolgens krijg je een korte uitleg over hetgeen geproefd is. Dan gaan we aan de slag met de beroemdste rode druivenrassen.
Op deze manier wordt het opdoen van wijnkennis direct op een gezellige manier in de praktijk gebracht.
Wijncursus ‘op maat’
Omschrijving
Wilt u een beginnerscursus op maat? Denk aan thema’s zoals Frankrijk, Italië of ‘Oude wereld vs. Nieuwe Wereld’? Laat het ons weten. Wij zorgen voor een goede basis en 6 fijne passende wijnen. Neem bijvoorbeeld de basiscursus Frankrijk waarmee we In vogelvlucht door belangrijke wijngebieden gaan (o.a. Bordeaux/Bourgogne/Loire). Met de Italiaanse variant gaan we ‘langs’ de belangrijkste regio’s zoals Piemonte (Barolo), Toscane (Brunello) maar ook minder bekende regio’s zoals Basilicata. Neem contact op voor meer informatie.
De Locatie
De cursus wordt gegeven in de wijnwinkel ‘Alex Wijnen’ aan de Rozengracht 4 te Amsterdam. Tijdens de cursus zit je letterlijk tussen de wijnen, want we zitten samen aan een grote tafel midden in de wijnwinkel. De winkel bevindt zich nabij de Westerkerk en de Prinsengracht in hartje Amsterdam.
“Samen met vriendinnen een hele leuke avond gehad. Alex bedankt voor je eindeloze geduld en je wijnkennis.”
Julia de Vries
“Ik had niet gedacht dat ik in zo’n korte tijd zoveel zou kunnen leren over wijn. Daarnaast was het gewoon super gezellig!”
Maarten van Doorn
“Alex heeft mij geleerd hoe je wijn precies moet proeven en waarop je op moet letten als je wijn koopt. Erg handig!”
Marianne Noorderling
De Docent
De wijncursus wordt gegeven door register vinoloog Alexander Asjes, eigenaar van de wijnwinkel ‘Alex Wijnen’. Alex heeft in 2009 de vinologenopleiding van de Wijnacademie succesvol afgerond. Sinds 2008 jaar heeft hij ook zijn eigen wijnwinkel. Daar brengt hij graag wijnadvies uit en verkoopt hij alleen wijnen die hij zelf heeft geproefd en goedkeurt.
Naast het ontdekken van nieuwe wijnen via vele wijnproeverijen, ook in het buitenland, gaat Alex jaarlijks ook op wijnreis om meer over de specifieke kenmerken van de verschillende wijngebieden en druivenrassen te weten te komen. Afgelopen jaar de Piemonte (Italië) en de Douro (Portugal). Hoewel Europa en dan met name Italië en Frankijk de grootse selectie van Alex’s wijnwinkel heeft, komen de wijnen ook uit de ‘Nieuwe Wereld’. Wijn ontdekken blijft een mooie zoektocht en hoeft niet per se uit Europa te komen!
Voor vragen kunt u contact opnemen met:
Alexander Asjes, Vinoloog
Tel. nummer: 020 – 6387 966
E-mail: info@alexwijnen.nl
Wijnwinkel ‘Alex Wijnen’
Roezengracht 4
1016 NB Amsterdam
Nederland
Adres
Alex Wijnen
Rozengracht 4
1016 NB Amsterdam
Nederland
Winkel
Openingstijden:
Dinsdag: 11:00-19:00
Woensdag: 11:00-19:00
Donderdag: 11:00-19:00
Vrijdag: 11:00-19:00
Zaterdag: 10:30-18:30
Over
Wijncursus.Amsterdam is een activiteit van Alex Wijnen.
KVK: 34314136
