Wijncursus SDEN 2
Overzicht
Tijdsduur: Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 5 x 2 uur en een kwartier (van 19.45 tot 22.00)
Niveau: Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â beginners, wijnliefhebbers en prof’s zonder wijnopleiding
Kosten:                   € 275,- p.p. (incl. BTW)(we proeven 8 tot 10 wijnen per avond)
*Ivm de coronamaatregelen kunnen er maximaal 6 cursisten deelnemen per avond. Een cursus gaat door als er minimaal 6 deelnemers zijn ingeschreven.
Deze cursus is een niveau hoger dan de SDEN1 wijncursus, maar kan ook zonder voorkennis worden gevolgd.
Omschrijving
Deze wijncursus wordt in 5 avonden gegeven u maakt kennis met de belangrijkste wijngebieden, wijnen en leert u de techniek van het wijnproeven. U proeft ruim veertig wijnen.
De volgende onderdelen komen daarbij aan bod.
- Hoe ontstaat wijn, wat zijn de processen
- Belangrijkste druivenrassen
- Wijnproeven en beoordelen
- Wijngeurenaroma’s: Aromawiel
- Uitgebreid aandacht voor de typiciteit van de verschillende druivenrassen en wijnen in de belangrijkste wijnlanden/-gebieden
- Hoe wijn met spijs combineren
De cursus kunt u afronden met het landelijk erkend examen SDEN 2
Het cursusboek is niet inbegrepen. Deze kunt u bestellen op: https://shop.stichtingplatformdranken.nl/Wijn-c22896160
Avond 1
- De smaak van wijn
- De smaak van druiven
- De druif en zijn omgeving
- Wijnen uit Zuid Frankrijk: Bordeaux, Languedoc-Roussillon en Rhône (inclusief proeven)
Avond 2
- Van druif tot wijn
- Wijnen uit Noord-Frankrijk: Bourgogne, Loire, Elzas en Champagne (inclusief proeven)
Avond 3
- Wetgeving (H6)
- Wijnen uit Nieuwe Wereld (inclusief proeven)
Avond 4
- Wijnen uit Italië, Duitsland en Oostenrijk (inclusief proeven)
Avond 5
- Wijn & spijs (H7)
- Wijnen uit Spanje, Portugal (inclusief proeven)
-
Deze cursus kan helaas niet meer worden geboekt!
SDEN2 – Nederlands- 11 mei 2023
€295,00 per persoon -
Deze cursus kan helaas niet meer worden geboekt!
SDEN2 – Nederlands- 14 september 2023
€295,00 per persoon -
SDEN2 – Nederlands- 19 oktober 2023
€295,00 per persoon -
SDEN2 – Nederlands- 18 januari 2024
€295,00 per persoon
Adres
Alex Wijnen
Rozengracht 4
1016 NB Amsterdam
Nederland
Winkel
Openingstijden:
Dinsdag:Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 11:00-19:00
Woensdag:Â Â Â Â 11:00-19:00
Donderdag: Â Â Â 11:00-19:00
Vrijdag:Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 11:00-19:00
Zaterdag: Â Â Â Â 10:30-18:30
